À LA CARTE MENU
PolévkY
Polévka z fazolí cannellini, kadeřávek, slávky
Zuppa di fagioli cannellini, cavolo riccio, cozze
265 Kč
Rajčatovo-jahodové gazpacho, nakládané nektarinky, zauzený jogurt, rajčatový chlebový chips
Gazpacho di pomodoro e fragole, nettarine in agrodolce, yogurt affumicato, chip di pane al pomodoro
245 Kč
předkrmy
Vitello tonnato
Vitello tonnato
465 Kč
Hovězí tatarák, jam z černého česneku a kaparů, lišky, petržel
Tartare di manzo, confettura di aglio nero e capperi, finferli, prezzemolo
475 Kč
Burrata, grilované papriky, ančovičky z Cetary
Burrata, peperoni grigliati, acciughe di Cetara
395 Kč
Fritto misto (krevety, kalamáry, mořská řasa), limetovo-zázvorová majonéza
Fritto misto (gamberi, calamari, alghe marine), maionese al lime e zenzero
465 Kč
Kalamáry slider, wasabi majonéza, bramborové chipsy, křupavé guanciale, coleslaw
Slider di calamari, maionese al wasabi, patatine, guanciale croccante, coleslaw
285 Kč
Pasta a risotto
Linguine s humrem (1/4), bisque
Linguine con astice (1/4), bisque
795 Kč
Paccheri s rajčaty a burratou, bazalková strouhanka
Paccheri al pomodoro e burrata, pangrattato al basilico
395 Kč
Tagliolini s máslem a lanýžem
Tagliolini al burro e tartufo
595 Kč
Gnocchi s mořskými plody Finestrina, citronová strouhanka
Gnocchi ai frutti di mare Finestrina, crumble al limone conservato
495 Kč
Bílé rajčatové risotto, gambero rosso, bazalka
Risotto al pomodoro bianco, gambero rosso, basilico
495 Kč
Hlavní chody
Pošírovaná treska, omáčka acqua pazza, vongole, panzanella, ančovičky
Merluzzo poché, salsa acqua pazza, vongole, panzanella, acciughe
695 Kč
Grilovaná chobotnice, papričky Padrón, omáčka romesco
Polpo grigliato, peperoni del padron, salsa romesco
695 Kč
Supreme z farmářského kuřete, gremolata, jus, máslové brambory s uzenou espumou
Supreme di pollo ruspante, gremolata, jus, patate al burro con espuma affumicata
595 Kč
Hovězí líčka s lanýžovou polentou
Guancia di manzo con purè di polenta al tartufo
595 Kč
Přílohy
Lanýžové hranolky
Patatine fritte al tartufo
165 Kč
Grilovaná zelenina
Verdure grigliate
165 Kč
Restované papričky Padrón
Peperoni del padron saltati
165 Kč
Křupavé fritované cukety
Zucchine fritte
165 Kč
Míchaný salát
Insalata mista
165 Kč
Máslové brambory s uzenou espumou
Patate al burro con espuma affumicata
165 Kč
Dezerty
Tiramisù s hořkou čokoládou
Tiramisù al cioccolato fondente
245 Kč
Baba al limoncello, broskvové compote, jogurtová zmrzlina
Baba al limoncello, composta di pesche, gelato allo yogurt
235 Kč
Cheesecake se slaným karamelem
Cheesecake al caramello salato
225 Kč
Panna cotta, jahody, bergamot, máslová sušenka
Panna cotta, fragole, bergamotto, biscotto al burro
225 Kč
Bazalkové semifreddo s jahodovým sorbetem, jahodový kompot
Semifreddo al basilico con sorbetto alla fragola, composta di fragole
185 Kč
Jídelní lístek s vyznačenými alergeny je vám k dispozici na vyžádání u obsluhy.
Pro skupiny osmi a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 12,5 % service charge.
Uvedené ceny jsou v Kč včetně DPH.
