À LA CARTE MENU
SoupS
Cannellini bean soup, kale, mussels
Zuppa di fagioli cannellini, cavolo riccio, cozze
Tomato-strawberry gazpacho, pickled nectarines, smoked yogurt, tomato bread chip
Gazpacho di pomodoro e fragole, nettarine in agrodolce, yogurt affumicato, chip di pane al pomodoro
Starters
Vitello tonnato
Vitello tonnato
265 CZK
245 CZK
465 CZK
Beef tartare, black garlic and caper jam, chanterelles, parsley
Tartare di manzo, confettura di aglio nero e capperi, finferli, prezzemolo
475 CZK
Burrata, grilled peppers, Cetara anchovies
Burrata, peperoni grigliati, acciughe di Cetara
395 CZK
Fritto misto (shrimp, calamari, seaweed), lime-ginger mayonnaise
Fritto misto (gamberi, calamari, alghe marine), maionese al lime e zenzero
465 CZK
Calamari slider, wasabi mayonnaise, potato crisps, crispy guanciale, coleslaw
Slider di calamari, maionese al wasabi, patatine, guanciale croccante, coleslaw
285 CZK
Pasta a risotto
Linguine with lobster (1/4), bisque
Linguine con astice (1/4), bisque
795 CZK
Paccheri with tomatoes and burrata, basil breadcrumbs
Paccheri al pomodoro e burrata, pangrattato al basilico
395 CZK
Tagliolini with butter and truffle
Tagliolini al burro e tartufo
595 CZK
Gnocchi with seafood Finestrina, preserved lemon crumble
Gnocchi ai frutti di mare Finestrina, crumble al limone conservato
495 CZK
White tomato risotto, gambero rosso, basil
Risotto al pomodoro bianco, gambero rosso, basilico
495 CZK
Main courses
Poached cod, acqua pazza sauce, clams, panzanella, anchovies
Merluzzo poché, salsa acqua pazza, vongole, panzanella, acciughe
695 CZK
Grilled octopus, Padrón peppers, romesco sauce
Polpo grigliato, peperoni del padron, salsa romesco
695 CZK
Farm chicken supreme, gremolata, jus, buttery potatoes
with smoked espuma
Supreme di pollo ruspante, gremolata, jus, patate al burro
con espuma affumicata
595 CZK
Beef cheeks with truffle polenta
Guancia di manzo con purè di polenta al tartufo
595 CZK
Side dishes
Truffle fries
Patatine fritte al tartufo
165 CZK
Grilled vegetables
Verdure grigliate
165 CZK
Sautéed Padrón peppers
Peperoni del padron saltati
165 CZK
Crispy fried zucchini
Zucchine fritte
165 CZK
Mixed salad
Insalata mista
165 CZK
Buttery potatoes with smoked espuma
Patate al burro con espuma affumicata
165 CZK
deserts
Tiramisù with bitter chocolate
Tiramisù al cioccolato fondente
245 CZK
Baba al limoncello, peach compote, yogurt ice cream
Baba al limoncello, composta di pesche, gelato allo yogurt
235 CZK
Salted caramel cheesecake
Cheesecake al caramello salato
225 CZK
Panna cotta, strawberries, bergamot, butter cookie
Panna cotta, fragole, bergamotto, biscotto al burro
225 CZK
Basil semifreddo with strawberry sorbet, strawberry compote
Semifreddo al basilico con sorbetto alla fragola, composta di fragole
185 CZK
The menu with labeled allergens is available upon request from the staff.
Service charge of 12.5% will be added to the final bill for the groups of 8 and more guests.
All prices are in CZK and including VAT.
